美國EPA豁免次氯酸在公共飲食場所食品接觸面殘留限量

據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，2022年9月14日，美國環(huán)保署（EPA）發(fā)布了2022-19799號條例，正式豁免了次氯酸在公共飲食場所的食品接觸表面上殘留限量要求。

根據(jù)聯(lián)邦食品、藥物和化妝品條例（法）(Federal Food , Drug ,and Cosmetic Act，簡稱：FFDCA)第408（b）（2）（D）節(jié)，美國環(huán)保署（EPA）審查了現(xiàn)有科學數(shù)據(jù)和其他相關(guān)信息，并認為有足夠的數(shù)據(jù)來評估次氯酸殘留的危害，以此確定總接觸量，以支持豁免次氯酸殘留物限量的要求。

基于在次氯酸應(yīng)用方面沒有任何令人擔憂的風險，美國環(huán)保署（EPA）得出結(jié)論，可以確定接觸次氯酸殘留物不會對普通人群，特別是嬰兒和兒童造成傷害。

當然，在次氯酸使用時也要遵循聯(lián)邦法規(guī)，第40篇-環(huán)境保護中規(guī)定：次氯酸可用于公共飲食場所的食品接觸面、乳制品加工設(shè)備、食品加工設(shè)備和用具。使用時，溶液中所有次氯酸化學品的最終使用濃度不得超過200ppm。

此規(guī)定自2022年9月14日起生效，反對或聽證請求需在2022年11月14日前提交申請。

“美國EPA豁免次氯酸在公共飲食場所食品接觸表面的殘留限量”在次氯酸應(yīng)用推進方面具有重要意義，即使用次氯酸消毒后無需進行二次沖洗，既減少了生產(chǎn)人員的工作量，也減少了水資源的浪費，同時也再次證明了次氯酸的平和性。