不同pH值堿性電解水殺菌效果評價

不同pH值堿性電解水殺菌效果評價

據(jù)研究表明，電解水是目前世界上公認的最安全、最先進的水，也是唯一完全符合世界衛(wèi)生組織“好水六大標準”的水。根據(jù)不同的用途，又可制成強酸性電解水、強堿性電解水、弱酸性電解水、弱堿性電解水。電解水行業(yè)面市至今，已在世界上多個地區(qū)得到了極大發(fā)展。

目前用于養(yǎng)殖業(yè)的消毒劑種類很多，酸性電解水作為一種新型殺菌劑已被大量的專家學者所研究。有研究表明微酸性電解水對污染的雞籠、南美白對蝦蝦仁等表面的病原微生物具有良好的殺菌效果。

而堿性電解水則具有還原性和抗氧化能力，可作為清潔劑用于洗滌、手部清潔、清除殘留農(nóng)藥及去除植物油中的黃曲霉毒素B1等，但目前對堿性電解水殺菌消毒效果的研究報道相對較少。

為探討堿性電解水在養(yǎng)殖業(yè)中的應用前景，本研究在實驗室條件下通過菌懸液定量殺菌試驗初步研究了不同pH值堿性電解水作用不同時間的殺菌率及不同溫度條件對其殺菌效果的影響，以期為堿性電解水的進一步應用提供參考依據(jù)。

本研究結(jié)合堿性電解水自身具有的清潔去污功效及所含消毒成分的消毒殺菌作用，對從病畜禽體內(nèi)分離得到的致病性大腸桿菌和綠膿桿菌菌株進行了殺菌消毒效果試驗。通過對不同pH值的堿性電解水作用不同時間及在不同環(huán)境溫度下作用不同時間的殺菌試驗結(jié)果進行分析，可知含有消毒成分的堿性電解水隨著pH值的增大殺菌效果更優(yōu)，這可能與堿性電解水pH值越大其清除菌株表面的有機物等干擾物質(zhì)效果越好、消毒成分能夠更充分地接觸菌株表面、發(fā)揮更優(yōu)的殺菌作用有關(guān)。另外，這三種不同pH值堿性電解水的殺菌效果受環(huán)境溫度影響較小，更適合在環(huán)境溫度不便控制的養(yǎng)殖場使用。

本研究可初步判定:受試強堿性電解水對從畜禽養(yǎng)殖場臨床分離的大腸桿菌和綠膿桿菌菌株有一定的殺菌效果，其殺菌譜、養(yǎng)殖場現(xiàn)場的殺菌消毒能力及其他可能的干擾因素對其消毒效果的影響情況等還需要進一步的試驗評價。另外推測若在堿性電解水中添加可配伍的安全、環(huán)保型消毒成分，在清潔、消毒方面可起到1+1﹥2的效果。這一類消毒劑如何應用到養(yǎng)殖業(yè)中以及如何低成本應用還需要更進一步的探究.

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